Elaboración y Crianza

Las elaboraciones son simples, buscando precisión y consistencia.

Elaboración y Crianza

“Damos espacio para que la uva cuenta la temporada.”

Trabajamos con hormigón y madera para acompañar, con microoxigenación controlada que suaviza los taninos.

Utilizamos maderas usadas, en formatos grandes (500-1.000 l), para que el roble no se imponga.

Buscamos fineza, evitando la sobre-extracción.

Nosotros

Carácter Alto Alberche

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